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1.将鸡腿纵向剖开,取出鸡腿骨,切成1.5厘米见方的块;
2.用料酒、酱油、少量盐拌匀腌...
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新疆大盘鸡
1.将三黄鸡洗净用厨房纸吸干表面的水分,去掉头、爪和屁股,剁成3cm左右的小...
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水煮牛肉-网上厨房
牛肉逆纹理切薄片,加蛋清、盐、生抽酱油、料酒、水淀粉抓匀,再加一匙色...
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糖醋里脊
1.姜洗净擦丝,取姜汁;
2.里脊肉洗净切长条,放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放...
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辣爆鸡胗
1.泡椒切小粒,以免炒时里面有水炸开,姜,大葱切小粒;
2.调味汁:泡椒水、...
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