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【嫩滑翡翠豆腐羹】1、火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧...
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口水鸡-网上厨房
剔了骨头的鸡肉,卷起来,用牙签固定。
放上姜片、料酒,上锅隔水蒸10分钟...
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1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线,葱切段,姜去皮、切片;
2.锅中放少许油,油烧热后,放入姜...
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【茄汁排骨】1.排骨切小块洗净,用盐、鸡精、料酒腌制15分钟,裹上生粉;2.炒锅倒油,烧至...
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冰糖糯米藕
1.将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开;
2.将浸泡好的糯米...
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熬夜伤肝, 养肝护肝必备食谱
红枣桂圆枸杞红糖水
1.红枣、枸杞、桂圆置于盘中;
2.清...
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【肉酱豆腐盅】 食材: 绢豆腐或内酯豆腐 1盒 鸡蛋 1个 ...

【鸡蛋卷泡菜】
1. 鸡蛋打入碗中打匀,放盐和大葱末;
2.辣白菜要拧干汤水并切开,再放辣...
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第六集 五味的调和
无锡 无锡酱排骨
1.锅内放入料酒、姜片,大火烧开后,将洗好的排骨放入...
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【剁椒蒸鸡翅】1、鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。 2、姜末蒜末和剁椒混合。 3、锅里放...
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糖醋鱼块
1.将草鱼的内脏清除后洗净,去掉鱼皮和鱼骨,切成1cm的厚片。放入盘中,调入1/...
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1.先将葱,菜脯洗净切成小粒状;
2.菜脯用清水浸泡10分钟,中途换一次水,沥干备用;
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1.豆腐切小块,烧开水,加盐淖豆腐沥干水份备用;
2.虾仁加盐和米酒腌20分钟,最后粘一层...
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土豆鸡蛋饼
1.取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。
2.调入盐、孜然粉...
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红酒焖牛腩
1.牛腩泡2小时,泡去血水,中途可换水,再切小块,牛腩块不要切太小,牛腩做好会...
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煎饼果子
1.锅中涂一层薄薄的油
2.舀两勺面糊糊,摊平,可以用勺子底部抹下
3.开火,面...
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玉米排骨汤
1.锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫;
2.将排骨捞出,冲洗干净;
3.电紫...
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蒜香鸡翅
1.鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开;
2.加姜片、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡...

【香辣猪蹄】1.猪蹄洗净,葱姜切片;2.锅中烧水,放葱姜片,倒入料酒,水开后放入猪蹄焯下,...
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茄汁牛腩
1.牛腩切小块,入冷水锅煮;
2.煮开,表面飘起一层浮沫即关火;
3.焯过水的牛...

#荞麦黄瓜卷# 材料:黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花。做法:1.黄瓜去皮切段,掏...
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【西兰花炒香菇】材料:西兰花、葱姜蒜、盐、鸡精、香菇、水淀粉、糖;作法:1.西兰花洗净,掰...
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菜心炒鸡肾
1.鸡肾清洗干净后,切花球形状,用盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉腌制一会;
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四、 熬夜易导致阴亏阳亢产生阴虚内热,使用药膳进行调养。
冰糖银耳莲子羹
1.银耳泡发好,...
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