图说吃-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 半，如图所示用刀子将果肉划开；轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟；鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻；胡萝卜切丁、香葱切细末，菠萝丁沥去盐水，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用；锅中放适量橄榄油烧至五成热，入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒；炒香后加入鸡脯肉进行翻炒；炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒；加入米饭翻炒，最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可；盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。