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【美味干锅藕片】1、莲藕切片泡水,辣椒、葱切段,姜切片,准备蒜瓣、花椒、大料、红泡椒、豆瓣...
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1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线,葱切段,姜去皮、切片;
2.锅中放少许油,油烧热后,放入姜...
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干锅土豆的做法: 【原料】 土豆一个、红辣椒7、8根、培根3片、葱姜蒜适量、郫县豆瓣、老干...
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街巷口味的小炒面
锅内煮水,水开后,下入面条,煮至8成熟,捞出,放于漏勺中,在流水下冲尽粘...
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上海生煎
1.3g酵母中倒入20ml温水,静置5分钟,激发酵母中的活性。
2.酵母水倒入面...
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1.洗干净的芹菜叶50克,面团、5g盐、3g酵母粉,揉成光滑可拉出薄膜的面团,基本发酵到2...
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美食工场:【DIY豆瓣鲫鱼】色泽红亮、肉质细嫩、酸甜适口、豆瓣味浓,不容错过哦~~
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【10道惹味豆腐菜】20道惹味豆腐菜, 让不爱豆腐的人爱上豆腐!!@下厨记
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1.取一大匙芝麻酱,先加少许水澥开,调成较稠的糊状;
2.加一茶匙米醋、一茶匙蒸鱼豉油,半...
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1.将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色;
2.香葱洗净切成葱花、豆瓣酱剁细,...
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1.带鱼处理好洗净,晾干或用厨房纸吸干水份;
2.锅内多倒一些油,加姜片和少许盐烧热;
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1.老鸭买回,洗净,斩成大块,加入盐2克、生抽、白胡椒粉、米酒腌制30分钟;
2.将腌制好...
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1.鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。...
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宋嫂鱼羹
1.在鱼肉上划几刀,将鱼肉放入盘中,加入姜片、葱结、绍酒上笼蒸熟端出;
2.拣...
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玉米排骨汤
1.锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫;
2.将排骨捞出,冲洗干净;
3.电紫...
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1.锅子烧热后,倒油,烧至九成热时,下鲫鱼(鲫鱼提前用厨房纸擦干水份)煎;
2.煎的时候,...
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香辣鱼块
1.草鱼洗净,切成拇指大小的段,用料酒、1大匙酱油、鸡���、干淀粉,一半份量的...
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椒盐炸豆腐-网上厨房
红尖椒去蒂去籽切小圈,葱、蒜切末备用;
老豆腐洗净后切成2cm见方的...
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香辣鱼块
1.草鱼洗净,切成拇指大小的段,用料酒、1大匙酱油、鸡精、干淀���,一半份量的...
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1.青椒去蒂洗净沥干水份备用;
2.锅烧热,直接下青椒干煸;
3.煸至青椒变成深色并起黄色...
【剁椒蒸鸡翅】1、鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。 2、姜末蒜末和剁椒混合。 3、锅里放...
【DIY茄汁意大利面】