常识杂七杂八-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 。调料：酱油2大匙，米酒1大匙，白糖适量，盐少许，蒜粉少许，姜片，葱段。炸料：普通面粉，生粉。做法： 1，鸡腿去骨，与所有调料混合均匀，腌制入味。 2，将1均匀裹上一层面粉与生粉的混合粉。 3，锅内倒入适量炸油，热后将2放入炸至颜色变深后捞起。吃前将油烧热再复炸几秒使其酥脆。 4，将3切段。淋上蘸料。泰式椒麻蘸料：调料：麻油1茶匙，花椒粉1茶匙，色拉油2大匙，柠檬汁半