其他-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 洗净去皮，擦成细丝，放入清水中浸泡后沥干。在土豆丝中加入黑胡椒和盐混合均匀。 2，中火烧热平底锅中的油，放入香葱和培根丝翻炒，随后放入土豆丝翻炒均匀，盛出稍冷却。 3，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀；起锅，倒入少量油，待油六成热时，将土豆丝倒入锅中，按压成饼，煎至双面金黄即可