【大盘鸡做法】1、整鸡剁成块，焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香，放入...
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【高升排骨】做法：1）排骨冷水入锅焯烫过凉，炒锅倒油爆香蒜片。2）倒入排骨翻炒片刻，然后加...
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【菠萝肉松炒饭】虾仁剔去黑肠冲净，与腌料拌匀/菠萝取肉切粒，用淡盐水略浸，菠萝壳留着备用/...
橙香烤五花肉 1.五花肉洗净，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷冻下，再切; 2.橙子用削皮...
垛椒蒸鸡 1.鸡翅剁小块焯水。 2.捞出洗净沥干备用。 3.姜末蒜末和剁椒混合。 4.锅里...
【电饭锅咖喱鸡】 1.鸡肉切块,用盐水泡半小时后洗净沥干。 2.1个土豆，苹果，番茄，洋葱...
红烧排骨 ] 1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀...
香酥鸡排 1. 鸡脯片成薄片，然后用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。 3.将...
椒香鸡翅——10分钟做一道好吃的鸡翅 材料：鸡翅中6个、干辣椒5个、生抽10ml、料酒30...
蛋煎鳕鱼的做法 材料 净鳕鱼肉 300克 水发香菇 葱末 精盐 绍酒 ...
四川宫保虾球 宫保汁的材料：干红辣椒 3支，温水 适量，花椒 1小匙，蒜末 5g，酒酿 1...
#酷厨食谱# 《适合厨房新手的美味宴客菜---避风塘虾球》 by 豆子 食材： 无头大虾...
卤牛肉[香的不成样子——自制香辣卤牛肉 [转]] 铥先生对牛肉情有独钟，这不前两天就嚷嚷着...
南乳粉蒸肉】食材：猪五花肉500g、红蒸菜粉135g、南乳30ml、料酒15ml、盐1小勺...
四神汤是一款中医食疗汤谱，能调养脾胃、润肺降噪；兼有美白肌肤、减皱淡斑的功效；很适合这个季...
香菇栗子鸡杂汤 鸡头、爪子、鸡杂200克、香菇100克、栗子50克。 油、盐、料酒、生姜。...
黑椒蜜汁烤琵琶腿 原料：鸡琵琶腿2只 佐料：黑胡椒碎，鸡精，白糖，盐，酱油，红酒，生姜...
虾仁豆腐羹 嫩豆腐：1块 鲜虾仁：10只 香菇：6－8朵 鸡蛋：2个 香葱：适量...
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【蜜汁鸡肉】做法：1.鸡腿去骨洗净划几刀，放入盐、料酒、酱油腌制10min；2.葱姜蒜切片...
番茄猪手（压力锅版） 步骤与做法： 1、猪手请店家帮忙斩成件，洗净，放入锅中，加入清水，烧...
家常红烧肉 家常红烧肉 1.五花肉洗净后切成小块 2.热锅入油，倒入适量的色拉油，烧至7成...
【叫人hold不住的茄汁牛腩】美味就在你手中！！！
水晶肘花 1、肘子去骨，先用刀刮去肉皮上脏物，然后择去皮毛，入凉水锅焯水，焯水后洗净，葱姜...
[清炖狮子头] 原料：五花肉、油菜。配料：史云生清鸡上汤、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉、鲜贝...
【四川口水鸡】 1、鸡洗净斩块。锅中烧水加葱姜料酒，水开后放鸡煮10分钟， 捞出放到凉...
DIY-私房菜【家常回锅肉】1、将五花肉洗净后放入锅中，加入花椒、姜煮至七成熟备用；2、将...
[叉烧鸡肉串] 1．鸡胸肉洗净，用厨房纸擦干切块；2．放入蛋清一个，一勺叉烧酱，生抽，适量...
富贵红烧肉：原料：主料：五花肉300g、鹌鹑蛋10个。 富贵红烧肉配料：姜1块、葱1截、八...
大虾厚蛋烧 作法 1.取一洋葱，切两个洋葱圈和适量洋葱末 2.青甜椒切碎 3.大虾去皮和虾...
简单又出味儿的下饭菜----酸汤肥牛 主料：肥牛片400克 配料：金针菇100克 绿豆芽...
【糯米肉圆】作法 1.糯米洗净煮熟放凉备用。香菇、胡萝卜切碎粒，蒜姜切末备用； 2.肉馅里...
【简易版糖醋排骨】1.排骨洗净,入加了姜.绍兴老酒的热水,焯出血沫洗净,再入开水,放姜煮至...
【DIY麻辣虾】 1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，...
【口水鸡】 麻鸡洗干净放入冷水，姜片，葱段，十粒花椒，烧开后转小火煮五分钟，再关火焖熟，大...
【梨汁鸡翅】 1.取梨去皮打碎滤梨汁； 2.鸡翅划花刀腌制数小时； 3.取面粉，放盐、胡椒...
广式脆皮烧肉的做法 五花肉洗净，用水煮至7层熟，捞起来过凉水，然后用厨房纸巾吸干水分 用叉...
【虾肉藕夹】 1.准备一些葱姜水，将虾仁先拍松，再剁成肉泥 2.调入少量盐、胡椒粉、料酒、...
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【番茄黄豆焖排骨】黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4...
【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油...
