默认画板-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 土豆、葱调料：孜然粉，辣椒粉，油，盐，生抽，鸡精（可省）做法： 1）小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开。 2）拿出来用水冲凉，去皮备用。 3）葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味。 4）加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀。 5）加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可。