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「糖水黄桃」 1. 准备食材。黄桃尽量选熟点的。 2. 用清水冲洗,拿一把刷子把黄桃表面的...

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做鸭肉的私家小秘笈 《酱焖鸭》 食材: 鸭半只,姜蒜,大葱,干辣椒,八角,桂皮,白芷,鲜味...

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【铁板鱿鱼】步骤:1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟...

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虾肉藕夹 作法 1.准备一些葱姜水,将虾仁先拍松,再剁成肉泥虾肉藕夹 2.调入少量盐、胡椒...

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川香口水鸡 原料:鸡;花生;姜;蒜;花椒;小葱;芝麻; 调料:食盐;醋;白糖;黄酒;辣椒粉...

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饭盒酱汁豆腐夹——装在饭盒里的快乐与幸福 原料:豆腐约300克、猪肉馅150克 蒸料:豆瓣...

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原料:茄子2条、生粉20克、老干妈40克、生抽16克、独头蒜2枚、干红辣椒5支、花椒6克、...

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主料】糯米200克、紫薯3个、桂花蜂蜜2勺 【配料】核桃仁、葡萄干、枸杞适量 【做法】...

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【年夜饭之守岁小食】冰糖糯米桂花藕 材料:糯米80克  藕2节冰糖60克...

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【高升排骨】做法:1)排骨冷水入锅焯烫过凉,炒锅倒油爆香蒜片。2)倒入排骨翻炒片刻,然后加...

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【芝士蛋卷DIY】1.鸡蛋打好,放盐.胡椒粉调味,撒上葱花;2.平底锅放油,等油热,入三宝...

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【广式腊味煲仔饭】1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍米的水;2.泡60min,加半汤匙色拉...

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【粤式经典--白灼菜心】1. 菜心摘去老叶,用清水冲洗干净后浸泡10分钟。2. 准备姜丝3...

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黑椒蜜汁烤琵琶腿 原料:鸡琵琶腿2只 佐料:黑胡椒碎,鸡精,白糖,盐,酱油,红酒,生姜,大...

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【秘制啤酒鸭】1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净;2、生姜片,大蒜入锅煸炒,再放入八角、...

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【盐焗蜜汁烤鸡腿】材料:鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水。【提醒】蒜泥...

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啤酒排骨 肋排 姜 大料 啤酒 盐 葱 蒜 花椒 冰糖 ...

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(三丝炒面)材料:面条150克、胡萝卜30克、火腿丝50克、圆白菜(包菜)40克、香葱15...

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掌握3窍门做出幸福满满的口袋饼 原料:面粉300克,土豆1个,黄瓜1根,胡萝卜1根,生菜...

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【豆腐排】1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒 2、切成约8毫米的厚度。 3、洒上盐...

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[茄汁排骨] 1.排骨切小块洗净,用盐、鸡精、料酒腌制15分钟,裹上生粉;2.炒锅倒油,烧...

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【芙纽多】 做法: 1、准备材料。 2、鸡蛋加细砂糖,搅打至起泡的状态。 3、筛入低筋面粉...

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烤土豆小肉饼 1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀,腌制十五分钟。 2、四个土豆切成土...

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【酥皮土豆】1.土豆去皮、蒸熟,用刀压成土豆泥,火腿切粒 2.把土豆泥与火腿粒、鸡蛋黄、精...

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【五彩卷】做法:1.鲜虾洗净,去除虾线虾头;在放有葱、姜、料酒的水中焯熟,放入凉水,完全纳...

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【DIY培根薯饼】把培根和洋葱切碎,薯仔切丝。加半个鸡蛋,面粉,番茄,酱少盐,然后搅匀热油...

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#酷厨食谱# 《适合厨房新手的美味宴客菜---避风塘虾球》 by 豆子 食材: 无头大虾...

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盐煎梅花肉 1、将买来的梅花肉用5%的盐水浸泡5~6个小时,冲洗干净后放入冰箱冷冻1~2小...

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【香煎土豆饼】 材料:土豆,牛奶,黑胡椒,盐。做法: 1、土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,土豆用...

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DIY煎牛排】1.腌料用水搅匀成略稠状,牛排放腌汁中;2.鸡翅同理;3.牛排和鸡翅入保鲜盒...

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酱烧 茄子 料:茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。 1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切,...

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取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一...

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五花肉冷水下锅,煮开后加入姜片和料酒,撇去血沫,转中火续煮半小时,熄火后浸泡在汤汁里待其自...

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【15分钟 完美红烧鱼】:剁椒红烧鱼 材料:草鱼、葱、姜、自制剁椒、老抽、生抽、白糖、盐、...

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自制蓝莓冰激凌 【材料】 蓝莓200克 砂糖50g 酸奶(原味,凝固型)120ML 淡奶油...

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【梨汁鸡翅】 1.取梨去皮打碎滤梨汁; 2.鸡翅划花刀腌制数小时; 3.取面粉,放盐、胡椒...

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【什锦鸡蛋羹】1.胡萝卜去皮切末,香菇去蒂切末,小葱切末;2.鸡蛋兑入温水打散,加葱末;3...

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【番茄黄豆焖排骨】黄豆洗净泡4小时以上;排骨切小段洗净用蚝油,胡椒粉,生抽,料酒拌匀腌制4...

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糯米  100克 莲子  10粒 冰糖   大枣  4-6粒 红糖  50克 桂花酱   ...

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