小动画表情-花瓣网|陪你做生活的设计师 | ,日本料理里经常会有它的身影。很多时候，料理店里会把它做成甜的，就是蛋液里面加砂糖。不过我总觉得甜的煎蛋怪怪的，所以，我一直把它做成咸味的。材料：鸡蛋三个牛奶20ML（不加也可，加牛奶是为了使煎蛋更水嫩）日式白卤汁（だし汁）10ML左右（没有卤汁也可以用盐代替）步骤： 1 鸡蛋打入一稍大的容器里。 2 加入牛奶，日式卤汁或盐搅拌均匀。 3 取一方型平底煎蛋锅，开中火将锅烧热以后，然后马上把锅从火上撤离，放在一湿布上，冷却锅的温度。这个步骤是