煮&食-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 适量）胡萝卜（适量）白菜（适量）葱（适量）调料：色拉油（适量）食盐（适量）水（1杯）辣椒酱（适量）煮年糕的做法 1.一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。 2.先用油把洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（別炒到熟），接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约20小条）。 3.再把甜不辣、白菜一起放进锅中。 4.煮至水开，加入年糕，适量的韩式辣椒酱，（韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖）。因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！