默认画板-花瓣网|陪你做生活的设计师 | （八角）花椒砂仁陈皮红曲米料酒冰糖姜大片 5-6片香叶桂皮草果丁香铁观音茶酱油老汤盐作法 1.在猪蹄上插上根木头筷子，在煤气上烤一烤。不用烤焦，稍微烤一下，泛黄即可。 2.两边的是烤过的，中间的没烤过，对比一下。 3.用镊子再清理一下猪蹄，吃之前麻烦点，吃的时候更潇洒。 4.把猪蹄中间劈开，再斩断。一个猪蹄切四块。 5.把切好的猪蹄放到盆里浸泡一下，清洗一下血水。