蛋糕-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个 1.首先将鸡蛋进行分离。 2.取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油。 3.加入150克面粉。 4.将蛋黄液进行搅拌。 5.蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈。 6.用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖。 7.继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。 8.继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。 9.打蛋器高速进行干性打发。 10.然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，