做起来吃(ง •̀_•́)ง-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 厨房材料：酸菜:300g 五花肉:250g 粉丝:30g 冻豆腐:200g 盐:10g 大葱段:30g 姜片:5g 八角:2个特色：看似简单的一道传统汤菜，做法上的讲究却丝毫马虎不得。看着袅袅的热气，闻着酸酸的味道，足以令人沉醉其中。做到汤浓肉烂、菜酸入味才是此菜的精髓所在。汤汤水水的，不只看着热闹、吃着热乎，而且菜入味、汤好喝。步骤：1. 酸菜掰开用清水冲洗干净，切成细丝（菜帮较厚的部分可先片薄）。冻豆腐放入冷水中慢慢解冻，再切成......