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糖醋脆皮豆腐
1.嫩豆腐打开,用力倒扣在盘子里
2.直接在盘中划刀,大块点,这样好操作,豆...
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1.鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。
2.加入大喜大烤肉酱拌匀。(量的多少按比例计...
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京酱肉丝
1.里几肉清洗干净后顺着纹路切成肉丝,调入少许盐用手将匀至有点儿发粘(保证肉嫩的...
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虎皮鹌鹑蛋
1.鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳,晾干。
2.热锅上油,油温5.6成热时,放...

糖醋小排:肋小排、啤酒、冰糖、葱、姜、花椒、芝麻、盐、老抽、芝麻油、排骨洗净焯水.葱、姜...
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《中餐厅》中张亮大厨的菜谱和卤料配方,卤料配方据说撸遍全世界,赶紧收藏!
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《中餐厅》中张亮大厨的菜谱和卤料配方,卤料配方据说撸遍全世界,赶紧收藏!
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孜然土豆片
作法
1.土豆去皮,洗净,切片,清洗干净土豆中的淀粉,沥干,备用
2.洋葱,辣...

蜂蜜菠萝茶】---⑴材料:菠萝、柠檬、冰糖、蜂蜜。⑵做法:1、菠萝去皮后用盐水浸泡,然后洗...

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五香花生
1.花生洗净,放入锅中,加入足量的水,加入大料、小茴香、陈皮、干辣椒、花椒和盐,...
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材料
土豆 3个
姜黄粉 2克
盐
孜然粒 3克
橄榄油 3勺
香葱碎 适量
作法
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【 秘制红烧肉】
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茶树菇烧肉
1.五花肉切块 葱切段 姜切片 茶树菇热水泡开(水不要倒掉留着炖肉)
2.油热...
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微波炉自制羊肉串!
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【美容圣品啊——红烧猪蹄】1.将猪蹄切好,焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟;2.锅中放油,...
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【秘制烧排骨】1.排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨,中火开始炒;2.排骨变色出现水分...

【豆豉花菇鸡】干花菇提前泡发,洗净对切;三黄鸡洗净剁块;干豆豉洗净剁碎;起锅热油,下姜丝葱...

【芝香新奥尔良烤肉排】先将新奥尔良烤肉料30克加适量水调成酱汁;加入洗净的肉排拌匀,放入保...