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川味口水鸡
1.鸡腿反复清洗去除血沫,冷水下锅,加葱段、姜片、料酒、盐,我还加了一些茉莉...
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茄汁豆花
作法
1.豆花整块放入盘中 等出水后倒掉卤水
2.不拿出盘子直接用刀在上面划成块...
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咖喱猪排饭
作法
1.猪里脊切一厘米厚大片,然后用刀背敲断组织
2.盐、料酒、胡椒腌渍里脊...
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鱼香肉丝
1.肉切丝,切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散...
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水煮鱼
1.草鱼切去头和尾,分别片下两边的鱼肉。
2.斜片成鱼片,不用太薄。
3.片好的鱼...
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香辣九节虾
1.锅里倒入花生油,开启大火直至油滚
2.放入蒜片,煎至焦色后倒入酱油
3.开...
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肉末蒸豆腐
作法
1.豆腐切块放齐于盘中心。
2.将肉末加酱油和盐拌一下入味半小时。
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红烧肋排
作法
1.把肋排切断成小长条,泡在水里去血水
2.锅中加水烧开,放入肋排,至变白...
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家常红烧肉
家常红烧肉
1.五花肉洗净后切成小块
2.热锅入油,倒入适量的色拉油,烧至7成...
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油焖茄子
1.茄子清洗干净切滚刀块
2.用清水泡一下
3.香菜切碎
4.锅内倒油,干辣椒和...
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卤汁面筋
1.油面筋过水冲洗下,捞出
2.香菇泡发后切成薄片备用
3.锅内入水,煮开后,放...
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山药红豆羹
1.红豆洗净,入清水中浸泡半小时
2.山药洗净,带上手套,用到刮去皮
3.清水...
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爆香鳝段
1.洗净黄鳝,拉花刀切段,沥干水分备用。
2.葱姜蒜切好备用。热锅放油(油多点)...
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拔丝地瓜
1.地瓜洗净,去皮,切成大小均匀的滚刀块
2.锅中注油,烧热,加入地瓜块
3.炸...
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蒜蓉茄子
1.茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分。同时调制料汁,把糖、酱油、...
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柠香鲈鱼
1.鲈鱼去鳞去内脏处理干净,在鱼身两侧打上斜刀。鱼身抹盐,在刀口处塞上姜片,鱼肚...
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浓香土豆沙拉
1.把土豆洗净(不要去皮)。法香洗净,切成碎末备用;
2.在土豆皮的表面,用...
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干锅孜然牛排骨
1.焯好的排骨入锅
2.放一半的洋葱、姜片
3.放干辣椒、香叶
4.葱打...
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烤排骨
1.猪排骨斩段,洗净。清水浸泡1-2小时,中途换1-2次水;
2.将排骨洗净、沥去...
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五谷蛋包饭
1.将所有材料切成碎丁,将鸡蛋打成蛋液;
2.将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮,尽量...
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蜜汁煎烧鱼
1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段;
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一、 熬夜加速皮肤衰老。补充胶原蛋白及维C食谱,以恢复皮肤弹性。
玉米排骨西红柿汤
1.猪...
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【滑蛋炒牛肉】1.牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞...
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土豆鸡蛋饼
1.取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。
2.调入盐、孜然粉...
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糖醋里脊
1.姜洗净擦丝,取姜汁;
2.里脊肉洗净切长条,放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁...
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糖醋小排骨
将肋排洗净后,冷水下锅焯水;
将肋排用吸油纸吸干水分备用;
起油锅,紧接着放入...
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