待归类采集-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒， 2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。 3、大火烧滚后，改小火微炖60分钟左右。 4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁即可。