美食-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 洗净，提前浸泡6小时。大米、糯米洗净，与紫米一同放入锅中，加水煮粥。 2.大火煮沸后转小火慢慢熬煮，煮至米粒烂熟，加冰糖调味即可出锅。 3.胡萝卜洗净去皮，切末。鸡蛋打散，搅匀。 4.蛋液中加入胡萝卜末、牛奶和玉米淀粉，搅拌成糊状。 5.平底锅中放油烧热，倒入胡萝卜蛋糊，用小火将两面煎熟，用饼干模具压成可爱的造型。 6.将熬好的紫米粥盛入碗中，香蕉切片，与胡萝卜蛋饼装盘，即可食用。