食谱-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 0克、鸡蛋2个，米饭、香葱各盐、鸡精、黑胡椒碎、白葡萄酒各。 1、锅内做开水，将三文鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。 2、蘑菇切块，焯水。 3、锅内热油，六成热时，下入打散的鸡蛋，用筷子迅速划散成桂花状。 4、放入米饭炒匀。 5、下入鲑鱼，放盐、鸡精、黑胡椒碎炒拌均匀。 6、放入蘑菇，炒拌均匀。 7、加入香葱碎，炒拌均匀即成。