#花瓣爱美食#千层肉饼一张图教你做
71个做饭技巧
1.茄子清洗干净，切片，每两片中间不切断，连刀成茄夹，撒少许盐腌制 2.半碗低筋粉，打入一...
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1.将鱼头洗净，剖开，腌制入味，洋葱、蒜头、生姜切片； 2.将炒锅置于旺火倒入茶油，倒入洋...
1.将松花皮蛋剥皮后，切成块状，摆盘; 2.香葱洗净后切成葱花，蒜切成蓉; 3.起净锅，放...
1.鸡翅洗干净后沥干水，两面开花刀；土豆去皮、胡萝卜带皮洗净待用； 2.鸡翅与所有调料混合...
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1.牛腩洗净后切成2-3cm厘米小块，加入清水没过牛腩表面，然后放入花椒粒，浸泡30分钟捞...
1.猪蹄去毛后洗净，切成小块； 2.放入冷水中焯开； 3.将猪蹄重新放入锅中，加入调料和生...
1.鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。 2.糟卤，...
1.青椒去蒂洗净沥干水份备用; 2.锅烧热，直接下青椒干煸; 3.煸至青椒变成深色并起黄色...
1.鸡翅划刀，方便入味 2.放适量盐，腌制下 3.蒜瓣切蒜粒、姜切姜末、葱切葱花 4.调料...
1.带鱼处理好洗净，晾干或用厨房纸吸干水份; 2.锅内多倒一些油，加姜片和少许盐烧热; 3...
鸡腿 3只 蒜 2瓣 蚝油 1汤匙 姜 1小块 叉烧酱 3汤匙 作法 1.鸡腿洗...
茄子 一根 酱油 少许 香油 少许 鸡蛋 一个 面粉 少许 蒜 3瓣 盐 少...
牛腱 1000克 陈皮 干辣椒 桂皮 草果 卤水包 油 冰糖 ...
扇贝 4只 芝麻油 30ml 葱 2根 五香粉 适量 料酒 30ml 蒸鱼豉油 ...
鸡胗 400克 姜 3片 花椒 20粒 熟芝麻 少许 盐 糖 香油 葱...
红尖椒 500克 生姜 25克 白糖 约10克 大蒜 50克 盐 约30克 高度...
牛腱肉 八角 桂皮 茶叶 糖 白酒 葱姜 花椒 香叶 ...
卤好的牛肉 1小块 蒜苗 1小把 红尖椒 1-2个 甜面酱 1小勺 糖 1小勺 ...
可乐 800ml 料酒 生抽 花椒 八角 盐 琵琶腿 4个 老抽 ...
武冈卤豆腐 姜末 芝麻油 生抽 盐 蒜末 辣椒油 白糖 醋...
花鲢鱼头 姜蒜 花生油 盐 剁椒 料酒 作法 1.鱼头洗净，用盐和...
豆腐 香菜 蒜 干辣椒 生抽 味精 肉糜 姜 花椒 郫...
鸡翅中 料酒 姜 蒜 豆瓣酱 盐 葱 作法 1.鸡翅中洗净，放...
糯米 100克 莲子 10粒 冰糖 大枣 4-6粒 红糖 50克 桂花酱 ...
糖醋小排骨 猪排骨 葱白 桂皮 一小片 香醋 老抽 生姜 八角 ...
鸡翅中 10只 葱 生抽 10ml 白糖 1勺 姜 辣豆豉 1勺 花雕酒 ...
水煮香辣虾 鲜虾 500克、 花椒 适量 葱姜蒜 适量 盐 2小勺 油 2...
玫瑰腐乳猪蹄 猪蹄 葱 八角 生抽 冰糖 玫瑰腐乳 姜 料酒...
鲜虾 豌豆 料酒 鲜玉米粒 蚝油 生姜 作法 1.将虾剥成虾仁,锅...
蒜蓉烤生蚝 生蚝 12只 葱 1根 白胡椒 1小撮 蒜头 5瓣 红辣椒 半个 ...
豆腐皮 生抽 精盐 自制红油 作法 1.豆腐皮用开水焯水，这样既可以去豆腥...
虾 15个 郫县豆瓣 2勺 花椒 1小撮 生姜 4片 糖 1小勺 料酒 一小勺...
香辣烤鱼 草鱼 1条（约1.5斤） 土豆 1个 姜 20克 干辣椒 100克 郫...
