油焖嫩笋:1春笋洗净用刀拍扁切条,再切段;2锅里多放些油烧热后,放入春笋大火翻炒,炒至七八...
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【酱烧肉】五花肉切片下锅。锅放油,花椒、八角、葱、姜炝锅。五花肉片入锅,翻炒至没有水份,加...
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香辣豉油华子鱼 野生华子鱼1条 大蒜3瓣
香葱1把 生姜1块
辣椒2个
辅料
蒸鱼豉油适...
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九州筵席#筵席PK-《生姜汁浸鳜鱼》富贵有余
用几种调料调一个生姜汁,浇在焯好的鱼片上,淋...
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【豆豉酱爆有机花菜】1.炒锅烧热,倒油,下入姜蒜略炒,再下入肉片翻炒至变色,喷入少许料酒;...
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【香辣豉香花蛤】1.锅内烧开水,花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下;2.生抽,砂糖,鱼露,...
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【上海菜饭】原料: 大米 青菜。配料: 姜末。调料: 油 盐 鸡精。做法:1,大米淘洗干净...
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耗油鱼片:鱼肉洗净,斜刀切成较大块并均匀的鱼片。把鱼片放入碗中,放入葱白、姜片,调入少许盐...
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【大盘鸡做法】1、整鸡剁成块,焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香,放入...
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凉拌藕
1.藕去皮洗净,对半切开。下入冷水锅中,盖上锅盖,煮15分钟左右;
2.捞起,稍凉...
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【鱼香茄子】做法:1.茄子去皮切块,用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干,然后用油炸软;...
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1.蛤蜊用淡盐水泡一夜,盖上一个盘子晃动十几下。若是怕不干净,可以放点白酒后晃动。烧开水,...
【干烧鸭肠】食材:鲜鸭肠500克、猪五花肉30克、二荆条40克、调料:花生油、黄酒、辣椒油...
西芹百合炒腰果
1)百合切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。2)锅内下2大匙油,冷...
【桂花萝卜虾汤】1、白萝卜洗净切块备用。小虾洗净备用。2、白萝卜、姜、高汤、清水,入汤煲煮...