俏江南的这道熏鸡的亮点在于下面那块石板，这样的石板一放，摆盘就很容易，感觉也很好。鸡本身熏...
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DIY：点心摆盘利器，可以吃的烤面勺子
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南京特色的某个菜。上海从来没吃过。摆盘不错。,元気滿滿莱克茜
菌菇酿鲜鱿。推荐程度：★★★★ 富含氨基酸与蛋白质的鱿鱼拿来做食材，若是家常做法，常常是以...
美食与美酒杂志#食单#【紫米秋藕煎大虾】做法：1.紫米浸泡1小时，切下藕顶部一小段，塞入紫...
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#《名厨》2月刊，米其林专题#【蛋白花胶龙虾球】@香港四季酒店FSHongKong 龙景轩...
比水果还好吃的夏季清凉菜【酸甜开胃瓜条】 原料：黄瓜一条、白萝卜半个 青、红小米辣、蒜 调...
【腊味榴莲炒饭】 主料 米饭200克 榴莲100克 腊肉50克 辅料 芥蓝50克 鱼子10...
【桂花山药】山药去皮切长条，浸泡在加了少许白醋的清水中；锅中烧水，水开后下山药条煮约2、3...
摆盘是一门艺术
辣拌苦瓜 1.先将苦瓜对半切开～去除苦瓜籽～切成大小适中的段～在将每段改成小薄条～ 2.锅...
【五花肉皮冻】 1. 水煮一边，加点料酒去腥味。 2. 煮好取出刮去油脂，切细条。 3. ...
【金枪鱼镶蛋杯】1.辣白菜切粒，把罐头金枪鱼肉撕成小块；香葱切小圈备用。2.将熟鸡蛋去壳，...
【日本人气早餐写真】 这是超爱吃也超会做早餐的日本人Kei Yamazaki 山崎佳女...
果香烤鸭腿-网上厨房 起锅坐水，水中放入葱段、姜片、料酒，鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出； 鸭...
食色性也，摆盘的艺术！
奢华酒店 卓美亚Etihad Towers酒店特色餐厅及创意主厨团队将食材赋予鲜活的生命，...
【鸡蛋豆腐蒸虾仁】鲜虾去壳去虾线后洗净；鸡蛋豆腐切片摆盘，豆腐表面各摆放一只虾仁；撒少许盐...
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摆盘的艺术——这才叫精致！ | TOPYS | 全球顶尖创意分享平台 OPEN YOUR ...
