香的不成样子——自制香辣卤牛肉 牛肉切成大块用冷水泡半个小时出一下血水大葱切段,姜切片。汤...
黄焖鸡翅 步骤与做法: 1、鸡中翅正反面各划三刀,放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀,腌制20分...
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红酒炖牛肉配土豆泥 1、准备食材2、将牛肉切块3、把洋葱切丝4、胡萝卜切块5、番茄切块6、...
【主菜】:红葱头鸡 步骤与做法: 1、找一个大而深的锅,锅中注水,水量以能没过鸡为宜。将姜...
水晶肘花 1、肘子去骨,先用刀刮去肉皮上脏物,然后择去皮毛,入凉水锅焯水,焯水后洗净,葱姜...
冬季滋补烤肉------孜然羊排 材料:羊排500g 黄酒1大匙 白糖1小匙 盐1/2小匙...
酱肘子 1、肘子清理干净,拨去毛。准备好所需要 的料,葱切断儿,姜切片 2、肘子放在锅里,...
川香口水鸡 原料:鸡;花生;姜;蒜;花椒;小葱;芝麻; 调料:食盐;醋;白糖;黄酒;辣椒粉...
【五香排骨】1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味;2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油...
【剁椒鸡胗】 1.鸡胗洗净切片,加姜末、剁椒、料酒腌制20分钟,青椒去籽切断。 2.锅中放...
【柠汁茶香排骨】1.排骨用盐,适量生抽,料酒,适量生粉腌制半小时以上2.柠檬取皮,切丝3....
老北京烤肉串 1.羊肉洗净后切成小块放入碗中; 2.将西红柿、洋葱洗净去皮后切成碎末放入做...
【啤酒烧鸡爪】怎么烧都好吃 原料:鸡爪9只、啤酒一罐(500ml) 调料:自制辣椒酱少许、...
下厨记:【酒香贵妃翅】1.鸡翅洗净,用沸水焯去血沫捞出,鸡翅表面划几刀,用盐、胡椒粉腌一会...
【豆豉蒸排骨】 1)排骨洗净,沥干水份,加白酒、生抽、盐拌匀腌制。 2)金针菇切去,撕散后...
【子姜焖鸭煲】 原料:鸭肉半只、新鲜子姜3两、青红椒 葱段、蒜 盐、糖、郫县豆瓣酱、料酒、...
【糖醋排骨】1.锅里放少许油,中小火放入冰糖,放排骨慢慢炒到糖溶掉,排骨变成金黄色为止。2...
徐州游子到哪儿都惦记着的干煸辣子鸡 材料:肉鸡半只,杭椒,小米椒,花椒一把,丁香1个,干红...
【秘制煎烧五花肉】1. 五花肉放入冰箱冷冻一小时,取出切薄片。 2. 用一汤匙蚝油、一汤匙...