美食-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。将干葱、姜、白胡椒、小茴香、干柴鱼按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至粉末状即可。烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可。