白菜豆腐煲（大白菜叶、老豆腐、干香菇、干虾仁）
炝拌白菜帮（大白菜、豆皮、香菜）
啫啫排骨☑️实测好香，有焦面： 1⃣️腌制半小时 2⃣️砂锅热了后，姜片、蒜块、洋葱，中火...
捞汁海鲜（花蛤、八爪鱼、鲍鱼、虾、柠檬）
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酸辣无骨鸡爪（鸡脚、柠檬、百香果）☑️实测好吃
炒菜技巧（盐、热锅冷油、勾芡，胡椒粉、醋、猪油、肉类上浆、去腥）
木瓜炒牛肉（半青半黄的木瓜）
脆皮水（麦芽糖、小苏打、柠檬、白醋）～烤鸡烤鸭烤乳鸽
鲜虾犹豫豆腐煲～砂锅
口菇小肉饼（口菇、猪肉末、洋葱、面包糠、牛奶、白酒、熟白芝麻）～煎
蒜香蜂蜜鸡翅（鸡中翅、红薯淀粉、黄油、蒜末、蜂蜜）~煎 吃的时候可以配点 柠檬汁/ 番茄酱...
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珍珠糯米丸子（猪肉末、葱、胡萝卜、鸡蛋、糯米）~蒸
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紫菜鸡蛋饼（紫菜、鸡蛋，面粉、胡萝卜，虾皮、葱）～煎
原切羊肉卷～选择原材料只有羔羊肉的
酒鬼辣椒花生（干辣椒、熟花生、熟白芝麻、淀粉、糯米粉）~煮 炸干辣椒提前泡过水，辣味能去...
辣椒的分区与用法
响铃卷肥牛虾滑（响铃卷、肥牛、虾滑、番茄）
开半香煎鸡中翅
鸡腿焖娃娃菜
鲜虾煎蛋
香煎鸡胸肉（食用小苏打腌制后再洗，不柴）
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香煎鸡中翅（更像油炸）
腌柿饼萝卜片
果香熏鸡腿（鸡腿、水煮蛋、豆干、苹果皮、橘子皮、红糖、铝箔纸）~腌制 蒸 锅干烧关火...
碗仔翅（干香菇、干木耳、粉丝、鸡胸肉、鸡高汤、鸡蛋）
柿饼鸡汤（鸡腿、鸡胸肉、柿饼、红枣、黄芪、枸杞）
凉拌米豆腐（大米、食用碱、花椒油、辣椒油）~破壁机 蒸
凉拌 裙带菜
蒜香排骨（大蒜、排骨、鸡蛋）～空气炸锅
凉拌萝卜（白萝卜丝、香菜、辣椒面、白芝麻、米醋）
三鲜包菜（绿包菜、胡萝卜、鸡蛋）
烤包菜（白包菜、孜然粉、辣椒面）～空气炸锅
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辣椒酱豆子（黄豆、黄豆酱、豆瓣酱、青红辣椒）
萝卜叶（腌两天）（炒五花肉）
自制冻豆腐（火锅）（老豆腐）
海马炖瘦肉（一公一母海马、猪展肉、桂圆、枸杞、党参、北芪、淮山）～ 补肾
石斛 麦冬 玉竹 炖 鲍鱼（➕猪展肉/猪骨）健脾胃、去湿热
白玉菇 炒 鸡蛋 火腿肠
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梅菜扣肉
