凉拌黑木耳 1.干的黑木耳提前用冷水浸泡好; 2.泡好的黑木耳洗净后撕成小朵; 3.青椒、...
虎皮鹌鹑蛋 1.鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳，晾干。 2.热锅上油，油温5.6成热时，放...
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客家盐焗鸡腿 鸡腿 姜 葱 盐 油 鸡精 1、首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜...
鱼香茄子 1.茄子去皮切块，用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软； 2.另...
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豉香牛腩 材料：牛腩600克、干香菇6个、生姜1大块、豆豉1大勺、大蒜3瓣、白酒1大勺、生...
红酒炖羊排 食材：葱、姜切片、陈皮泡软。洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。 1. 羊排加入冷水中...
蒜泥白肉： 1.将五花肉洗净，切成两大块，放凉水锅中泡去血污，捞出后放入沸水锅内煮，汤开后...
子姜焖鸭煲 原料：鸭肉半只、新鲜子姜3两、青红椒 葱段、蒜 盐、糖、郫县豆瓣酱、料酒、冰...
干煸辣子鸡 做法： 1、鸡剁块，辣椒，葱姜蒜切好。锅热下油，倒干辣椒和花椒丁香爆香；加葱姜...
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【啤酒红烧肉】做法：1、五花肉切块，小块，姜切片；香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片...
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「炖红烧肉」材料：五花肉，油，盐，花椒大料，姜，酱油，糖。 步骤：1.点火坐锅放油烧热，五...
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香辣豉香花蛤 1．锅内烧开水，花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下； 2．生抽，砂糖，鱼露，...
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草菇山药炒黑木耳 材料：草菇 山药 黑木耳 食用油 鸡汤 盐 生粉 葱 1.草...
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可乐红烧肉 1带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。捞出冲洗干净沥水。锅中放少许底...
香菇烧鳊鱼 材料：鳊鱼，鲜香菇，姜和青蒜 调料：料酒，生抽，老抽，一点点醋 1.鳊鱼充分洗...
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无锡排骨 原料：肋排300g左右 葱姜 八角 肉桂 丁香3枚 小茴香2g 老抽1茶匙 黄酒...
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香蒜酥肉 1.五花肉洗净去皮切大片，放盐，生抽，糖，蒜蓉腌制，将五花肉每一块都粘上薄薄的一...
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笋香南乳肉 用料：野生竹笋500g 五花肉250g 调料：大蒜2瓣 南乳汁约5汤匙 冰糖...
酥炸五香黄花鱼 材料：小黄花8条、生抽2勺、盐1小勺、料酒1勺、胡椒粉适量、葱姜片适量、五...
鱼香嫩豆腐 1、锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。 2、至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒...
口水五花肉 材料：五花肉、蒜瓣、老姜、香叶、干辣椒、八角、桂皮、花椒粒、熟花生米、熟白芝麻...
【西兰花炒虾球】1.西兰花去粗茎，掰成小块；蒜切末；红椒切菱形片。2.鲜虾剥成虾仁备用。3...
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家烧豆腐 主料：豆腐一块、鸡蛋1、面粉、胡萝卜、红椒、青椒 黄豆酱、姜丝、料酒、砂糖、鸡精...
猪耳炒荷兰豆 1.外面买回已经卤好的猪耳朵，切成片待用； 2.荷兰豆，处理好，洗好后，下锅...
红酒焙肉 1.猪颈肉洗净，整块放清水里浸泡30分钟；红酒焙肉 2.浸泡好的猪颈肉，加入红酒...
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干煸辣子鸡 材料：肉鸡半只，杭椒，小米椒，花椒一把，丁香1个，干红辣椒，蒜葱姜，料酒，老抽...
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茄子豆角 用料：茄子200g、豆角200g、干辣椒5个、大蒜2瓣、蚝油20ml、生抽10m...
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清酒蒸蛤蜊 做法： 1.将蛤蜊泡在盐水中吐沙；双手拿起吐过沙后的蛤蜊，用它们的壳互相搓洗干...
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干煸菜花 做法： 1、花菜摘朵盐水浸泡； 2、切好的五花肉片淋少量生抽， 3、油五成热放葱...
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香菇焖鸡 作法 1.香菇提前泡发，鸡剁小块，冷水下锅烧开，焯去血水杂质。 2.锅内倒适量油...
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荷香糯米排骨 材料：糯米400克，排骨200克，干香菇6朵，干荷叶4张，蚝油一小匙，生抽一...
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清蒸生蚝 做法： 1、生蚝清洗干净；小香葱和蒜蓉剁碎，锅内加入色拉油，油温3至4成热时放小...
干豆角烧肉 原料：五花腩500克、干豆角100克。 调料：盐2克、红烧酱油10克、八角2个...
肉末茄子 做法： 1.茄子洗净去蒂切滚刀块，锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。 2.茄子...
香煎五花肉 做法： 1.五花肉洗净,去皮切薄片; 2.雪梨榨汁,去渣取汁,加姜.蒜.洋葱末...
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椒盐蘑菇 做法： 1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉 2.挤干水分加盐、鲜味...
鸡翅 原料：鸡中翅 调料：酱油 料酒 白糖 香葱 做法： 1.鸡翅冲洗干净；开中火，放入...
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川味水煮肉片 做法： 1、将瘦肉切成约5厘米长、2.5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片用淀粉...
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干锅肥肠 原料：猪大肠 青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜、葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡...
带皮叉烧 做法： 1、备好烤肉酱和五花肉。 2、将肉切成合适的长度，用肉酱加生抽，蜜...
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我百度的。你自己看看