美食-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 热沸腾后将水全部倒出不要，龙骨洗净备用；放入冷水沙锅内，放姜片，葱段一起大火烧开；烧开后转小火，撇去浮沫；一小时后加入胡萝卜继续煲；再过一小时后依次加入蘑菇、玉米，西芹，继续煲二十分钟即可。