美食-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 熟（蒸熟即可，不要蒸融了）后摊凉。半肥瘦猪肉剁碎成肉馅（最好不用搅拌机，否则没嚼头）。将糯米与猪肉馅混合，加入姜蓉、葱白，花椒粒（不要太多，否则麻嘴），盐、鸡蛋液后搅拌均匀，分别捏成丸子状，再入锅蒸熟即可。