健康-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 30克鸡蛋 2个作法 1.当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净; 2.切成薄片; 3.把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟; 4.鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟; 5.取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下; 6.把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右; 7.加入红糖，煮至糖溶即可。