【蒜泥白肉】 最经典的红油配比是贵州朝天椒：川西坝子二荆条：渝黔小米辣=2:2:1，分别取...
正宗川味辣椒油 作法 1.葱切段姜切片 2.生花生入锅干炒感觉表面皮能戳掉就关火开始砸成颗...
家常卤菜自己做，拿来下饭，好吃到没有朋友！#美食#
红烧肉 做法：1、将肉切块，姜切片；2、锅中倒油，趁凉放桂皮八角小火炒香，改成大火倒肉块翻...
蒸的红烧肉的做法 1.五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直...
【椒盐蘑菇】把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉...
【牛肉的九种经典做法】大块大块的肉~~
扣肉 1、准备好主材料，洗净葱姜蒜，把猪毛用夹毛钳夹干净。 2、香葱打结；大葱切末；...
详解【独家秘制卤肉】：卤肉儿 材料：猪腿肉（带皮有点肥肉）、肉皮、鸡蛋、葱、生抽、老抽、黄...
东坡肘子_粤菜 原 料： 猪肘子1个、葱姜适量、冰糖20克、桂皮1块、香叶2片、八角2粒、...
啤酒红烧肉 步骤与做法： 1、五花肉切块，小块，姜切片；香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红...
手把手教你简简单单做酸辣粉 .1、如图准备材料，红薯粉泡1小时，瘦肉剁碎，花生米过水洗一下...
老北京炸酱面 主料：面粉一斤 水半斤 带皮肥五花4两 芹菜 豆芽 黄豆 青豆 心里美萝卜 ...
红腐乳五花肉 原料：五花肉775克、鸡精、料酒30克、腐乳汁70克、水2000毫升、小葱少...
【萝卜丸子】 材料：萝卜300克，土豆150克，鸡蛋1个，面粉150克，姜10克，盐4克。...
【老干妈蒸茄子】做法：1）酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2...
自制步骤1、石榴一颗一颗剥出来，别沾到水; 2、把石榴和冰糖一同放入密封罐，冰糖的量为石榴...
风林茄子 基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。 调味料：花生油...
四神汤是一款中医食疗汤谱，能调养脾胃、润肺降噪；兼有美白肌肤、减皱淡斑的功效；很适合这个季...
【糖醋白菜】1、锅内倒油后放入葱、蒜、干辣椒爆香，先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后加入...
[如何制作啤酒炖猪脚] 一、食材：（1）、猪脚两只、 蒜 一头 、葱结 一个、 姜 一块、...
【肉末茄子】原料：长茄子、肉末、白糖、橄榄油、黑胡椒、辣椒油、大蒜、葱。1、油锅中放入葱末...
豉油鸡腿 用料：鸡腿6个、红葱头2个、老姜1块、豉油鸡汁100ml、老抽50ml、黄酒50...
1.辣椒粉，胡椒粉，盐，黑芝麻放入碗内拌匀备用。 2.锅内热油加入一把花椒，待油烧到冒烟后...
鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝是一道常见的川菜，而鱼香味是四川佳肴中传统的味型之一。鱼香肉丝...
据说红烧肉的汤汁用来焖也是不错的~鸡蛋 8个 八角 桂皮 花椒 立顿红茶包 ...
鱿鱼
【蜜汁鸡肉】做法：1.鸡腿去骨洗净划几刀，放入盐、料酒、酱油腌制10min；2.葱姜蒜切片...
韭菜饼 材料：原味卷饼2张 韭菜1小把 鸡蛋2个 木耳2朵 初榨橄榄油5克 盐半小勺。 ...
1
【鱼香土豆】 1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出； 2、锅中放油烧热，放...
【拔丝红薯】红薯洗净去皮，切成小块；锅内放入油，倒入红薯；将红薯炸至成熟捞出沥油；将白糖与...
【肉夹馍】十里飘香的秘密 食材：猪肉、花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、...
【盐焗手撕鸡】 调料：油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐和糖适量、黄酒一瓶盖。 1)用盐...
糖醋脆皮豆腐 1.嫩豆腐打开，用力倒扣在盘子里 2.直接在盘中划刀，大块点，这样好操作，豆...
蒸出一笼口口香【茴香蒸饺】 原料：猪肥瘦肉（前槽肉）350克 饺子皮500克 茴香150克...
【香辣豉香花蛤】1．锅内烧开水，花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下；2．生抽，砂糖，鱼露，...
红油椒麻饺子蘸水 1、蒜末，坚持要用拍碎的，不用切碎的，因为切的蒜不香，新鲜蒜苗洗净，先切...
【南瓜绿豆汤】 做法：1. 绿豆洗净，用水泡半个小时。 2. 锅中加入水，接通电源。3. ...
大拌菜 作法 1.用到的所有蔬菜洗净沥干水份 2.生菜用手撕成小片，黄瓜、萝卜、彩椒切片、...
番茄金针蛋花汤 作法 1.金针菇提前洗净，并用清水浸泡3到4小时,用时捞出，挤干水分，切成...
