【两面黄】做法:1.碱面下水煮至五分熟,迅速捞出,过凉。2.加适量盐、油拌松。3.不粘锅中...
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【热汤儿面】材料:面条、鸡蛋、西红柿、绿叶蔬菜、酱油、盐、胡椒粉、香葱、蒜适量 做法:1....
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【韩式炸酱面】面的做法:最好选手擀面,但为了省事,挂面啥的也成,煮熟过冷水或拌香油以防粘,...
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【鱼片大酱汤】1、现杀黑鱼片,加点点料酒和生粉浆制10分钟; 2、将鱼片焯水:烧开一锅水,...
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【莲藕酱爆牛肉】卤好的牛肉切片、莲藕洗净切薄片;蒜苗洗净斜切成段,蒜头切片、辣椒切段,郫县...
【上海冷面】材料:蒸面、花生酱、鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、镇江香醋、鲜酱油、香油、红油、芝麻。...
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私房蒜香凉面
1.大蒜几瓣捣成泥放入碗中;
2.锅中放少许油,炸香花椒后捞出不用;
3.将...
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简版炒米线
1.准备材料,香菜洗净切碎。
2.锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后...
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1.胡萝卜,火腿,包菜切细丝,香葱切长段;
2.锅内加盐,油烧开水,放入干面条煮至水开;
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韩国辣鱼汤
1.将鱼收拾干净切段,白萝卜切块,小青椒切丝,大葱切片,洋葱切粗丝备用;
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1.黄瓜切丝,绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出待用。
2.煮熟面条,趁面条还有白芯时捞出过凉水...
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西红柿洋葱炒面
作法
1.西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左...
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肉丝炒面
1.猪肉丝加老抽、生抽、白胡椒粉、水淀粉腌制30分钟。胡萝卜洗净切丝,韭菜洗净切...
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酱油炒面
1.两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀即成料汁;小葱切成葱花;小油菜从中间切开。
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【酸汤面】做法:1、菠菜切成截,葱蒜苗芹菜香菜切碎。2、热锅倒油,将花椒粒放入炸成黑色捞出...
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