祖传50种小咸菜的制作方法：（11-20） 11.泡四季豆 鲜嫩四季豆2000克，盐120...
《雪魔芋黄豆烧土鸭》 材料：土鸭半只 干黄豆 雪魔芋 老姜 干辣椒 花椒 白扣 砂仁 香叶...
馋嘴下酒菜【红油猪耳】 用料：鲜猪耳300克 朝天椒辣椒面100克 二荆条辣椒面100克 ...
【川味麻婆豆腐】1.豆腐切小块放到沸盐水里焯一下。2.捞出沥干水分。3.猪肉剁成末。4.姜...
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豆豉鲮鱼油麦菜步骤： 1、油麦菜2-3棵，分叶、洗净切成约5cm长的段；2、蒜瓣2-3个，...
全球美食小吃街【红烧带鱼】1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。2...
『无锡排骨』济公蒲扇上的绝味蒲肋 原料：肋排300g左右 葱姜 八角 肉桂 丁香3枚 小茴...
做这菜简单，猪排砍成3CM的段，用水泡一会去血污，控干水份后加盐、料酒、黑胡椒粉，豉油，烤...
【豆豉蒸排骨】 主料：200g排骨 100g金针菇 8g豆豉 配料：5ml白酒5ml���...
【干烧鸡块】 原料： 鸡、油、红椒、大料、花椒、葱、姜丝、料酒、酱油 做法： 1、鸡...
【家常美味酸菜鱼】1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、...
芋头蒸腊肉 原料：腊肉一块 芋头一个 香葱两根 一品鲜酱油适量 做法:1.将腊肉洗净，用...
老北京人气招牌主食《老北京炸酱面》 主料：面粉一斤 水半斤 带皮肥五花4两 芹菜 豆芽 黄...
【荷叶饭】1. 大米3份、糯米、青豆、广式腊肠、泡发香菇、虾仁、荷叶2张、大蒜 2. 大米...
【香辣花蛤】 1.花蛤用淡盐水浸30分钟,入开水中烫至开壳捞起。 2.生抽,砂糖,鱼露,白...
#人人都是美食家#【双冬梅菜扣肉】双冬即为冬菇和冬笋，冬菇又名香菇。也是一款非常漂亮的节日...
梅菜扣肉【原料】五花肉800克 梅菜60克 【配料】 姜片四片 香葱五根 八角...
简单省时快捷的一道小菜——醋溜樱桃萝卜 主料：樱桃萝卜（尽量挑选 适中、浑圆的带有萝卜缨的...
(Zoom in)
孜然小土豆 1.小土豆不用去皮，洗干净，放入加了适量盐和水的锅中煮到能用牙签轻轻扎透； 2...
【烤香辣翅】 1.鸡翅洗干净，用刀在鸡翅两面各划三刀（以便腌制好入味）; 2.鸡翅上分别放...
鲜掉眉毛的【雪菜烧餐条鱼】 材料：餐条鱼，腌渍过的雪菜（我们这叫雪里蕻） 1.餐条鱼去内脏...
苏式熏鱼 1.草鱼去除头尾，洗净后撕去鱼腹内的黑膜，用厨房纸巾擦干水分，切成1厘米左右的块...
扣肉 1、准备好主材料，洗净葱姜蒜，把猪毛用夹毛钳夹干净。 2、香葱打结；大葱切末；...
【蓑衣黄瓜】1．黄瓜洗净，去两头；2．两根筷子横放，夹住黄瓜，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀...
【#美食#酱烧#茄子#】 料：茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。 1.茄子去蒂净后间...
鳗鱼烧
茄汁带鱼 1.花菜切小朵,用淡盐水浸泡半小时后,用水冲洗干净,青椒切块备用; 2.小梭子...
【辣炒千页豆腐】千页豆腐 1盒、红椒 1个、香菜 1根、尖椒 2个、干辣椒 3个、蒜 4瓣...
【老醋菠菜】1.菠菜切段2.豆皮和胡萝卜切丝3.豆皮焯熟4.胡萝卜和菠菜焯水5.控干水分6...
怀旧小菜——五香辣萝卜干 材料：小萝卜 五香粉 辣椒粉 花椒粉 盐 1、小萝卜洗干净控干水...
卤牛肉 1.牛肉凉水入锅，烧开后除去血沫捞起； 2.砂锅入水，放入牛肉、花椒、八角、香叶、...
肉皮冻 1.黄豆.青豆泡8小时,猪皮刮毛洗净，焯烫撇沫，趁热片掉肥肉，切丝入锅；2.入没肉...
凉拌毛豆 1.淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净...
麻辣豆腐丝- 豆腐丝整理成长短适中的段儿，起一锅不加油，将麻椒和辣椒炒出香味，放在保鲜袋里...
泡椒凤爪 1、 鸡爪剁成两块 2、 入锅，放姜片、蒜瓣、少许料酒，煮 3、 煮开，继...
每日菜谱
