扣肉 1、准备好主材料，洗净葱姜蒜，把猪毛用夹毛钳夹干净。 2、香葱打结；大葱切末；...
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【滑鸡煲】做法： ·新鲜仔鸡收拾干净.取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块（其它可拿去煲汤）加入盐...
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【酱爆五花肉】 材料：五花肉、辣椒、胡萝卜、姜、蒜；食用油、甜面酱、料酒、糖、醋（喜欢辣一...
超级谗人的【家常红烧排骨】 1、排骨切块，土豆切块泡水，红椒洗净切三角块。干香菇泡发洗净...
【黑椒牛柳】 1.牛肉泡去血水,洗净,沥干水分.切条,放料酒,黑胡椒粉,生抽,淀粉腌制1小...
【水煮鱼】 做法步骤 ： 1. 准备原料。 2. 片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用...
【爽口金针菇】 1.葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热的油浇在葱花...
【茶香烤肉】 食材：五花肉、生菜、配料：绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣 做...
【川菜回锅肉 】： 做法相对会比较复杂，但是做成功了，很有成就感的。 1、肉冲净，整块放入...
【酱焖豆腐煲】 食材： 豆腐 500克、猪肉馅 250克、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、细砂...
【麻辣虾】 1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少...
【陈皮香辣翅】 做法： 1.翅中用盐，料酒，姜粉花椒粉腌半小时； 2.腌好后放入油锅中煎至...
拔丝奶皮 1、将面粉、淀粉和泡打粉中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊 2、将...
【客家酿豆腐】 1.把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿; 2.把猪肉...
【自制香辣卤牛肉】 做法： 牛肉切成大块用冷水泡半个小时出一下血水大葱切段，姜切片。汤锅里...
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