酒,自古以来,不仅与华夏历史文明相融相生,而且与人们的生活息息相关。但说起饮酒,那可是一门艺术,一门学问。早在古代的时候,酒就被赋予了很多种功能和用途,一是祭祀,二是宴请,三是庆功犒赏、会盟结社,四是寿庆婚宴,五是用作药剂治病、解毒或当做健身补品,六是用作调料除膻去腥,其中绝大部分至今仍被人们沿用。但古人喝酒极为讲究,讲究酒德和酒礼。
巧借古风诗人,把酒言欢、那洒脱,难感其意!
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