炸鸡
【虎皮凤爪】1.鸡爪洗净切半,放入滚水加姜片,料酒焯2分钟。2.鸡爪沥干,白醋、蜂蜜水混合...
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酸辣鸡胗
作法
1.鸡胗洗净切片,用料酒抓匀,泡椒和红椒切碎,葱姜蒜切末,酸豆角切末备用酸...
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1 鸡脯肉洗净,切丁剁成蓉
2. 香菇、洋葱、大蒜洗净切碎
3. 锅中放油,炒香蒜碎和...
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【微波炉烤鸡翅】1、鸡翅洗净,用牙签扎一些孔,把所有调料倒入,拌匀码味,越久越好。2、码好...
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【黑椒鸡腿】1.鸡腿洗净去骨,用盐、白糖、黑胡椒粉抹匀,加生抽、老抽,腌制一晚。 2.料酒...
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【盐焗蜜汁烤鸡腿】鸡腿洗净,蒜粒剁碎,洋葱切丝;鸡腿放入盆中,加入蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、...
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【重庆辣子鸡】1.鸡肉切块盐和料酒拌匀放八成热的油锅炸至外表变干成深黄色,捞起待用,干辣椒...
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三杯鸡主料:三黄鸡仔一只(一斤多点)。 配料:小葱50克、姜25克、蒜25克 制作工艺: ...
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鲜美鸡汤
1 鸡切成小块,胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用;
2 鸡块冷水入砂锅,淋入30ML...
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白斩鸡
1.鸡宰杀后清洗干净;
2.先入沸水锅烫一下,提起,再连续烫,反复三次;
3.只放...
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口水鸡
1.剔了骨头的鸡肉,卷起来,用牙签固定。
2.放上姜片、料酒,上锅隔水蒸10分钟...
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