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中国辣史
我是不食辣的，身边食辣人无数，也有不少对辣椒情有独钟，我产生了好奇心，便对辣椒在中国的历史了解了一二。
在中国，辣椒在明朝传入，是供富家人玩赏的盆栽，直至乾隆时期，贵州人民为了对抗干旱造成的饥荒，发现辣椒易于贫土中种植，便开始食用辣椒，辣椒从此登上中国人的饭桌史。
道光年间，百姓广食辣椒，辣椒与其他食材经历了无数次相逢，碰撞出重庆火锅，湘菜等等舌尖美味。
无数食客访辣，练辣，赞辣，辣椒已经成为中国人不可或缺的情怀。