凉白开-花瓣网|陪你做生活的设计师 | ，带皮)、郫县豆瓣、料酒、配菜：蒜苗、青椒。过程：　1.将鲜肉煮至八成熟。2.将煮过的肉切片。3.烧油。4.油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出。5.下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷。6.下配菜，炒熟即可