美味生活-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 方块；水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净；白玉菇、蟹味菇去根洗净；鸡蛋磕入碗中打散，搅匀；2、锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸，放入嫩豆腐用大火煮沸。3.转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁，撒葱花煮开即可。