1-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 用剩下的半瓶做了红酒炖牛肉，偏向法式做法，拌意面很搭。做法：西红杮去皮切块，牛肉洗净用厨房吸去表面水份切块，表面撒点盐和黑胡椒。洋葱切块，蒜切末备用。锅中放适量橄榄油，煎至牛肉块表面焦黄。煎好的肉盛出，直接向锅中倒入洋葱炒至变软，再放入蒜末和姜片炒香，倒入西红杮继续翻炒1分钟。倒入面粉，搅拌均匀。放入煎好的牛肉，再倒入红酒。如果不够，可以加清水或鸡汤，没过牛肉。香叶，欧芹末放入锅中，大火煮开后，转小火炖1个小时。放入胡萝卜块，再炖40分......