美食_一桌酒席
木桶牛仔骨是一道很有特色的菜品，用木桶作为容器，以红酒入馔，品味时不仅牛仔骨格外嫩滑，还带...
[山西过油肉] 过油肉应该算是山西名菜之一，好多朋友初闻“过油肉”不知为何物？听名字以为是...
【街头小吃在家做】：家庭自制手抓饼 自己在家做的也相当好吃，如果不担心膨松剂的危害，...
【#湘菜#菜心炒牛肉】1.菜心洗净切段，牛肉切丝，加蛋清搅打，再加盐、蚝油、料酒码味，最后...
[【湘菜】：湘味四溢---酸豆角炒腊肉]
在海南寻家乡味之【川湘菜】
小炒攸县香干(湘菜谱)
如何做苏菜
[【苏菜】甜点小吃---江米糕]
[【苏菜】爆素鳝丝]
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如何做蒜苗回锅肉的做法（川菜菜谱）
[红烧狮子头] 【红烧狮子头】#川菜#肉馅中放鸡蛋、葱姜、盐、花椒水、荸荠末、淀粉，一个方...
【守岁小食】桂花糯米红枣 糯米红枣，很甜蜜的一道冷菜。 记得最初是...
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舌尖上的中国：学做传统天津菜--体验湘菜美食文化http://www.dahuodong....
梅州旅游:舌尖上的中国：在梅州学做当地传统菜——体验客家菜的美食文化门票_价格_订票_大活...
▲令人垂涎欲滴的红烧虾 （摄影师：XJia）
▲蟹黄汤包（摄影师：Ting Li）
『卤肉饭』五花肉切成小拇指大的细条，热水焯一分钟，拂去泡沫，温水洗净沥干；热油锅，放入五花...
【鲜菇猪血汤】1.猪血洗净,冷水入锅,加3片姜煮开,捞去血沫,转小火慢煮至近熟透,浸在冷水...
油焖嫩笋：1春笋洗净用刀拍扁切条，再切段；2锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至七八...
香酥鸡排 1. 鸡脯片成薄片，然后用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。 3.将...
糖醋脆皮豆腐] 材料：老豆腐一块 调料：醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、...
红烧排骨 ] 1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀...
【盐焗蜜汁烤鸡腿】材料：鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜、清水。【提醒】蒜泥...
干豆角烧肉 原料： 五花腩500克、干豆角100克。 调料： 盐2克、红烧酱油10克、八角...
梅菜扣肉 材料:五花肉750g、梅干菜100g、八角1枚、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽30...
【孜然鸡翅】 1．鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；2．生姜去皮，切片；3．鸡翅加入料酒、盐、生...
孜然牛肉 1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。 2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、...
肉夹馍（一） 材料：带骨五花肉3大块、老卤汤1碗、卤肉料包1个、葱姜15克、生抽2大勺、糖...
【香辣爆鸡丁】 做法：鸡肉洗净、切丁，放入一大勺叉烧酱和生抽，腌制20分钟；将杭椒、红尖椒...
【肉夹馍】十里飘香的秘密 食材：猪肉、花椒、大料、山奈、香叶、桂皮、白芷、小茴香、干辣椒、...
傍晚时雨终是停了，出了一会会儿太阳。埋头在院子清理杂草，张奶奶拿了铁丝和竹杆来，让我们帮着...
