食物-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 食材：西葫芦400克、面粉110克、鸡蛋4个、盐5克、香油少许 1、西葫芦洗净切丝，再加盐拌匀放置10分钟。一会儿葫芦丝就被盐出了水，然后打入鸡蛋拌匀。（盐出的水一定不能倒掉哦）加入香葱碎、淋入香油拌匀。倒入面粉拌成面糊状静置5分钟。 2、锅子热油，倒入一勺面糊，摊平煎至两面金黄即可。