天麻-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 8g，姜10g1.将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分2.将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口，放沸水锅中，隔水炖三小时左右，调味即成。