轻装旅行采集到吃货

当美食遇到摄影

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鸡胸肉  一块 鲜面条   胡萝卜  一根 干辣椒  适量 盐   料酒   五香粉   ...

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豆腐(嫩)   干辣椒   花椒   生抽   老干妈   白糖   孜然粉   葱   ...

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糯米   饺子皮   盐   葱   自制葱油   生抽   作法 1.糯米提前泡下,沥水...

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红薯   白糖   面粉   油   作法 1.红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟 2...

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巧克力——极致诱惑!

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猪肉馅  1碗 豆腐  1块 生抽   香油   糯米   料酒   盐   葱姜   作...

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1.包菜洗净; 2.用手撕成一片片,梗跟叶子分开; 3.培根也用手撕成片; 4.切两片姜片...

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1.墨鱼仔剥去外皮,去除背部小硬壳(海螵蛸),掏清内脏,切掉眼睛,冲洗干净备用。 2.把芝...

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1.将鸡翅用清水多泡一会去除里面的淤血,然后洗净每个剁成2~3块; 2.将鸡翅放入水中煮开...

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1.新花生泡在水里去掉表面的泥土; 2.洗净后将花生放入锅内,加入刚刚没过花生的水; 3....

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第七集 我们的田野 山东的海参 葱爆海参 1.把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净; 2....

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第七集 我们的田野 江浙太湖的大闸蟹、河蟹 蟹黄汤包 1.将鲜猪肉皮洗净去肥膘,刮洗干净...

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第七集 我们的田野 江苏兴化垛田的芋头 蟹黄汪豆腐 1.日本豆腐从中切开; 2.轻捏两头,...

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第七集 我们的田野 西藏日喀则的青稞 糌粑 1.将温水倒入青稞熟粉中,划均匀; 2.倒入熟...

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1.牛肉大块的切小一点,焯水后捞出控干,土豆切滚刀片,就是滚刀块切薄点。用平底锅煎金黄,或...

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【荔枝桑葚冰棍】做法:荔枝加冰打成冰沙,加上桑葚冷冻就OK了!喜欢甜的姑娘们可以加些糖或者...

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1.鸡洗净后,切小块,焯水; 2.焯好水的鸡重新洗净; 3.将鸡块重新放入锅中,放入调料和...

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1.猪蹄剁成块,可以买的时候让店家代劳。锅中放入清水,加入料酒,葱段和花椒八角,放入猪蹄焯...

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鱼香意大利面 1.鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML...

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奶油泡芙 1.牛奶+盐+软化的黄油块,放入锅中,煮至完全沸腾状态后关火; 2.筛入低筋面粉...

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太极团圆 1.将山药和青豆蒸熟,分别捣成山药泥和青豆泥; 2.在山药泥和青豆泥里分别调入黄...

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糖水小番茄 1.将小番茄根蒂去掉,用清水冲洗干净。 2.用刀在小番茄表面划一道口子,煮...

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米饭的可塑性挺强的,给点颜色就缤纷;做饭的人花点心思,吃饭的人胃口大开;乐在其中,两全其美...

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完美主义者是这样吃西瓜的!

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糖醋里脊 1.姜洗净擦丝,取姜汁; 2.里脊肉洗净切长条,放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁...

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让日式风情在口齿间绽放,每一道精致日料都如同一件艺术品,让人欲罢不能。

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【DIY板栗烧鸡翅】1、鸡翅切两半焯水控干,姜切片,蒜一切为二;2、板栗剥皮掰两半,鸡翅煎...

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橙盅酸奶水果沙拉 1.橙子对半切开,用牙签在周围划一圈,小心把橙子肉取出切小块。 2.把草...

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红豆沙圆子 1.将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开; 2.将浸泡好的糯米...

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香辣鲜嫩口水鸡 1.鸡抹盐腌制15分钟,在肚中塞入几片姜,大葱段同时腌制。 2.入汤锅,注...

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麻辣孜然小土豆 1.小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟; 2.锅里加入适量的油,放...

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麻婆豆腐 1.先把豆腐切成2厘米见方的丁; 2.青蒜的茎部刨开切小段,叶部切小末; 3.再...

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【马苏里拉焗烤土豆】洗净土豆放热水没过土豆,小火盖盖儿煮1个小时,取出晾凉对切,将土豆泥挖...

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【10分钟--麻酱金针肥牛】1.水加热至沸腾,肥牛片焯烫至变色捞出;2.金针菇洗净,过沸水...

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香甜水果捞 1.取一只小锅,锅中倒入清水, 放入冰糖,小火将冰糖熬化,制成冰糖水,晾凉备用...

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冰凉水晶果冻 1.将草莓放在淡盐水里浸泡10分钟以上,洗净后沥干备用。猕猴桃去皮切成小块儿...

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蒜香鸡翅 1.鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开; 2.加姜片、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡...