开水白菜： 开水白菜化灵于黄敬临创立“姑姑筳”饭馆之前。他曾在成都省城女子师范学堂担任过国...
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吉利虾：P据传东汉末年，有姓“吉”和姓“利”的两家人人因逃避兵乱来到厦门。这两家人的一双儿...
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葱烧海参： 葱烧海参化灵于民国时期的山东，被一名晚年无子的水产大亨收为养子。自化灵起，他便...
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一品锅： 一品锅化灵于明朝，本是徽州山间的家常菜肴。因石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人...
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粽子： 粽子化灵时间不详，他倾心于屈原的高洁和才华，与其成为好友。在目睹了友人曲折的一生后...
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鱼香肉丝： 化灵于民国，以鱼香味调味而得名。化名余湘的鱼香肉丝样貌与出身不太明朗，总是难以...
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羊肉泡馍： 羊肉泡馍化灵于宋朝，是个在长安城郊自在游走的牧羊青年。只要有他在的地方，就能看...
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扬州炒饭： 扬州炒饭化灵于清朝，前身是隋炀帝喜食的碎金饭，可谓是名门之后，但他通身却没有一...
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蟹黄汤包： 化灵于三国后期。当年，诸葛亮为祭奠投江自尽的孙夫人，遣尉役吴老头将夫人生前爱吃...
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小鸡炖蘑菇： 小鸡炖蘑菇化灵于明清年间，据说与闯关东的迁徙浪潮有关，又有说曾是清宫的御肴之...
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虾饺： 虾饺化灵于民国时期，曾在茶楼中以店小二为生，后被老板收养。为答谢对方的烹制之恩，虾...
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虾饺： 虾饺化灵于民国时期，曾在茶楼中以店小二为生，后被老板收养。为答谢对方的烹制之恩，...
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西湖醋鱼： 西湖醋鱼化灵于宋朝，诞生于宋嫂与其小叔那令人感伤的别离之中。回顾往事，他一直坚...
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汤圆： 最初的汤圆由黑芝麻、猪油、白砂糖混合揉成，因这种糯米团子煮在锅中时又浮又沉，所以曾...
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太极芋泥： 太极芋泥化灵于波谲云诡的清朝。传闻在那个年代，洋人曾用外面冒烟内里冰凉的冰淇淋...
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太极芋泥： 化灵于波谲云诡的清朝。传闻在那个年代，洋人曾用外面冒烟内里冰凉的冰淇淋奚落过中...
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松鼠鳜鱼： 于战国时期化灵的松鼠鳜鱼，全心追随专诸成为一名杀手，代号“无名”。一个注定会失...
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四喜丸子： 化灵于风流盛唐，传说是为庆贺张九龄高中状元、兼得良缘、阖家团圆所呈的菜式。幸福...
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双皮奶： 晚清年间，双皮奶在广东顺德地区化灵而生。传闻他的诞生与一位牧牛为生的农家子息息相...
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诗礼银杏： 诗礼银杏化灵于五十三代衍圣公孔治建造诗礼堂之时。是时堂前有银杏树两株，苍劲挺拔...
青团： 于清明时节化灵的孩童，圆圆的双眼里盈满了稚子方有的好奇与天真。 在人间时居于郊外，...
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片儿川： 片儿川化灵于清朝，曾担任过杭州奎元楼的掌柜。他白手起家，做的面味好价廉，又讨得当...
蜜汁叉烧： 蜜汁叉烧化灵于上古，由烤乳猪演变而来，当时人们取出整猪最好吃的部位“里脊”插起...
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猫耳朵： 猫耳朵化灵于民国，因面点状似小花猫的耳朵而得名。他化灵后一直在新兴的咖啡店打工，...
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麻婆豆腐： 清朝时期，阿婆陈氏用牛肉和豆腐烹出了一道色香味俱全的菜肴，因她面上微麻，人们便...
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驴打滚： 驴打滚化灵于清朝，据说是由满族狩猎时所吃的粘食演变而来。他虽是满族游牧民族的猎手...
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