美食-花瓣网|陪你做生活的设计师 | ,再入已烧开水的炖锅; 2.锅中加切2cm见方火腿,大火烧开,再撇去浮沫; 3.入葱.姜.党参.绍酒,改小火,盖盖炖30min; 4.入枸杞子,再加盖炖30min,入去皮切滚刀块的山药; 5.大火烧开改中火,炖至山药熟烂,加盐.鸡精调味即可。