吃吃吃-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 抽、料酒、水淀粉腌制几分钟； 2.尖椒洗净，切细丝备用； 3.炒锅倒入适量油，放几粒花椒炸出香味，盛出花椒不要； 4.放入肉丝，翻炒至变色； 5.放入尖椒丝，倒入少许老抽，大火快速翻炒均匀； 6.倒入适量清汤，翻炒均匀，加少许盐调味即可。