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蚝油凤爪
1.鸡爪洗净,葱姜切丝备用;
2.剪去鸡指甲,一切两断备用;
3.锅中放油,油热...
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菌菇五花肉-网上厨房
五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用;
茶树菇、香菇泡发洗净备用...
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【啤酒排骨】1.排骨切块,洗净焯水;2.葱切段,姜切片,准备大料、剁椒,香菇泡发;3.炒锅...
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粉蒸肉:五花肉切成0.6CM左右的厚片 置于大碗中,加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、...
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大蒜焖鸡-网上厨房
热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂;
鸡变色后铲起...
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尖椒炒滑鸡
1.把鸡中翅斩成小块,用盐,料酒,酱油,豆粉腌制20分钟;
2.锅���放油,...
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【油闷春笋】做法:1、将笋剥去外壳洗干净,将笋用刀背拍碎,再改刀成长段,将笋焯水备用;2、...
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甜皮鸭
1.鸭子洗净后略滴干水,再用五香粉、盐、白酒抹遍鸭身内外,将鸭子放入盆中,冷藏腌渍...
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尖椒炒滑鸡
1.把鸡中翅斩成小块,用盐,料酒,酱油,豆粉腌制20分钟;
2.锅内放油,烧热...
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茄汁鲈鱼
1.青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出沥干。
2.鲈鱼去头,从肚子里去中间脊骨(皮不断。...
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蜜汁煎烧鱼
1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段;
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小锅红烧肉-网上厨房
五花肉方处理干净后,切成小块,冷水入锅,放入姜片和大料,沸腾后大火飞...
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高升鸡翅
1.将鸡翅清洗干净后剁成小块,姜切片,蒜切片,葱切段;
2.锅中放油烧热后放入姜...
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酸酸甜甜冰梅鸭
1.鸭肉切块焯去血水;
2.热锅下油爆香姜片、蒜头;
3.焯好水的鸭肉沥干...
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