【菠萝烧排骨】 原料:肋排;青椒;菠萝(用罐装菠萝更佳); 配料:盐;白胡椒粉;花雕酒;番...
情人梅柠檬鸡翅-网上厨房 鸡翅从中间划开。 焯水捞出用厨房纸擦干。 放进锅里煎到两面金黄。...
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五花肉烧豆干 1.五花肉去净残毛,洗净后切成约1.5厘米厚的块;白豆干的表面先剞上花刀,再...
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自制麻辣牛肉干 1.将卤水材料加入清水1300ml,大火煮开后转小火煮20分钟; 2.将牛...
糖醋小排骨-网上厨房 将肋排洗净后,冷水下锅焯水; 将肋排用吸油纸吸干水分备用; 起油锅,...
1.鸡翅剁小块焯水。 2.捞出洗净沥干备用。 3.姜末蒜末和剁椒混合。 4.锅里放油,炒香...
酒醉鸡翅 1.把鸡翅用清水浸泡1小时备用。 2.锅中放适量清水加入所有香料煮开,煮开后1分...
黑椒黄豆焖猪蹄-网上厨房 生抽、蚝油、米酒、黑椒粉调成味汁。 黄豆捞起滤水备用。 猪蹄捞起...
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玉米山药排骨汤 小排骨洗净,飞水; 锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火; 焖煮45分...
火爆腰花-网上厨房 把猪腰用刀片成两半; 用刀片去腰臊,就是猪腰中的筋膜和深色的部分;(一...
红烧牛排 1.牛排洗净内冷水下锅,水盖过牛排即可; 2.大火烧开后,把汤表面浮沫除掉; 3...
水煮肉片-网上厨房 里脊肉切薄片,加盐1茶匙,料酒1茶匙,淀粉2茶匙,蛋清1个用手抓匀,腌...
美白猪蹄汤-网上厨房 猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开; 将花生、黄豆用冷水浸泡15分...
【莲子土豆排骨汤】 肋排骨切成2寸长; 新鲜莲子去皮,去掉莲衣和莲芯; 把新鲜莲子过沸水焯...
金针奶酪培根卷-网上厨房 锅中倒入适量的清水,煮开,稍稍烫一下金针菇,芝士片对半切一半; ...
粉条炖排骨-网上厨房 排骨洗净后入冷水锅中煮去浮沫,然后捞出用温水冲净、沥干; 葱切断儿,...
花雕红枣焖鸭-网上厨房 鸭子洗净切块、葱切断、姜切片、红枣洗净; 锅烧热,不放油,鸭子倒入...
1.包菜洗净; 2.用手撕成一片片,梗跟叶子分开; 3.培根也用手撕成片; 4.切两片姜片...
冰花梅酱烧排骨-网上厨房 取一只干净的小碗,倒入限盐酱油; 再加入老抽; 根据个人口味加少...
梅汁排骨-网上厨房 排骨切成2cm见方的小块,飞水后,加入腌料腌制15分钟左右; 将配料加...
扁豆丝炒肉丝 1.牛里脊肉切丝,用盐、黑胡椒碎、糖、蚝油、生抽、干淀粉一起拌匀腌制10分...
糖醋小排骨 将肋排洗净后,冷水下锅焯水; 将肋排用吸油纸吸干水分备用; 起油锅,紧接着放入...
泰式香辣鸡翅 1.鸡翅放入锅中,放入1/3姜片及蒜片,加足量水,水沸腾后,继续焯烫一分钟左...
凉瓜黄豆扇骨汤 1.黄豆隔夜泡发好,洗净沥干水份;凉瓜洗净对半剖开,去囊去籽,切成块状待用...
双豆焖凤爪 1.鸡爪洗净切去指甲,黄豆、鹰嘴豆隔夜泡发好,枸杞洗净表面灰尘备好; 2.锅下...
菜心炒鸡肾 1.鸡肾清洗干净后,切花球形状,用盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉腌制一会; ...
辣爆鸡胗 1.泡椒切小粒,以免炒时里面有水炸开,姜,大葱切小粒; 2.调味汁:泡椒水、生抽...
胡萝卜烧肉 1.胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片,肉切小方块; 2.将肉倒入锅中,小火炒,待表面...
卤牛肉 1.牛肉凉水入锅,烧开后除去血沫捞起; 2.砂锅入水,放入牛肉、花椒、八角、香叶、...
水煮牛肉-网上厨房 牛肉逆纹理切薄片,加蛋清、盐、生抽酱油、料酒、水淀粉抓匀,再加一匙色拉...
微波版新奥尔良烤肉 1.准备好新鲜猪腿肉。 2.准备好烤肉料、生抽、黑胡椒粉和孜然粉。 3...
菠萝咕噜肉 1.菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。2.猪里脊一面斜切花刀,切好翻面再切...
大蒜焖鸡-网上厨房 热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂; 鸡变色后铲起...
1.排骨洗净,凉水下锅,煮开; 2.捞出排骨,用温水冲净沥干; 3.排骨放入电压锅中,倒入...
烤排骨 1.猪排骨斩段,洗净。清水浸泡1-2小时,中途换1-2次水; 2.将排骨洗净、沥去...
糖醋里脊 1.姜洗净擦丝,取姜汁; 2.里脊肉洗净切长条,放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁...
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