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1.将乌鸡或者老母鸡取出内脏洗净,将鸡油取出。鸡肉切成小块,先入油中爆香,加入水盖过乌鸡,...

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1.鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。...

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1.把所有豆子冲洗干净,加水泡浸4小时以上。 2.用水清洗一下泡浸好的豆子。 3.陈皮用温...

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汕头的紫菜 潮汕鱼丸紫菜汤 1.预先煲好的猪骨汤。 2.盖锅盖,大火煮滚。 3.放入洗...

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蛋白质含人体必需氨基酸,熬夜人的必备餐。 肉末豆腐蒸蛋羹 1.将鸡蛋磕开后倒入碗中,用筷子...

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1.豆腐切成小块、平菇撕成小块、蟹味菇去根洗净、香菇用水泡发切成条; 2.锅中放入2000...

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1.老鸭买回,洗净,斩成大块,加入盐2克、生抽、白胡椒粉、米酒腌制30分钟; 2.将腌制好...

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1.菌菇切掉根蒂,用开水焯一下马上盛出来备用。 2.胡萝卜切薄片,香菜切小段,豆腐切块。 ...

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1.锅子烧热后,倒油,烧至九成热时,下鲫鱼(鲫鱼提前用厨房纸擦干水份)煎; 2.煎的时候,...

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1.将胡萝卜去皮,切成自己喜欢的形状(大块为宜),玉米洗净切成厚片,水发香菇洗净捞起; 2...

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一、 熬夜加速皮肤衰老。补充胶原蛋白及维C食谱,以恢复皮肤弹性: 黄豆猪脚汤 1.把洗...

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一、 熬夜加速皮肤衰老。补充胶原蛋白及维C食谱,以恢复皮肤弹性。 木瓜排骨汤 1.木瓜削皮...

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一、 熬夜加速皮肤衰老。补充胶原蛋白及维C食谱,以恢复皮肤弹性。 玉米排骨西红柿汤 1.猪...

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熬夜伤肝, 养肝护肝必备食谱 菠菜猪肝汤 1.菠菜洗净,切段,枸杞用清水泡开; 2.猪肝用...

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四、 熬夜易导致阴亏阳亢产生阴虚内热,使用药膳进行调养。 板栗乌鸡汤 1.把各式材料洗净混...

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蓬蓬鱼 原料:鲢鱼净鱼肉。 辅料:虾仁、油菜、豌豆。 调味:盐、香油、水淀粉、鸡蛋清、鸡汤...

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四物药炖排骨 当归,熟地,川芎,白芍各15克,药材无需先洗。 猪肋排洗净,放入沸水中汆烫去...

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鲫鱼豆腐汤 将鲫鱼去鳞去内脏去鳃洗干净并擦干水,一定要将鱼肚子里的那层黑色的膜去掉,那是鱼...

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老鸭粉丝汤 1.先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油...

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鲜美荠菜豆腐羹 1.将 荠菜清洗干净,摘去老叶子和根蒂,反复洗涤几次; 2.将荠菜焯水后,...

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薏仁莲藕煲排骨 薏米仁事先洗净、浸泡2-3小时; 莲藕干洗净浸泡过夜,切成小块; 水烧开,...

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当归红枣党参鸡汤 做法:准备好当归党参红枣枸杞,将鸡清洗干净备用准备好干净的沙锅,放入鸡,...

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材料:大虾仁10-15个,嫩豆腐1盒,黄豆芽100克,新鲜豌豆100克 调料:味噌(大型超...

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韩国辣鱼汤 1.将鱼收拾干净切段,白萝卜切块,小青椒切丝,大葱切片,洋葱切粗丝备用; 2....

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腌笃鲜 1.咸肉浸泡半天,泡去多余的盐味,将肉皮上的毛拔干净,再切成小块 2.鲜肉加冷水煮...

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第一集:自然的馈赠 云南香格里拉的松茸:松茸乌鸡汤 1.干松茸、干笋尖用温水泡开,切段; ...

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第四集 时间的味道 上海:腌笃鲜 1.咸肉浸泡半天,泡去多余的盐味,将肉皮上的毛拔干净,再...

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第四集 时间的味道 宁波:笋干味道 1.做开水后,煮一分钟鸭腿,去掉血末,洗净; 2.锅里...

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玉米排骨汤 1.锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫; 2.将排骨捞出,冲洗干净; 3.电紫...

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番茄猪肝浓汤 1.番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟。 2.去皮切成小块。 3.猪肝在流动水...

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宋嫂鱼羹 1.在鱼肉上划几刀,将鱼肉放入盘中,加入姜片、葱结、绍酒上笼蒸熟端出; 2.拣...

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冬瓜皮薏仁汤 1.薏仁洗净后用清水浸泡隔夜 ;将冬瓜皮削皮待用; 2.砂锅加入足量清水煮沸...

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沙白芥菜汤 1.芥菜洗净折成段; 2.沙白洗净; 3.锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片; ...

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丝瓜酥肉汤 1.将五花肉切成4~5厘米宽2~3毫米厚的薄片(可以将肉稍微冷冻后更好切片)...

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海带豆腐蛤蜊汤 1.蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥...

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莲子汤 1.取适量莲子在碗里,用水浸泡2个小时左右; 2.捞出泡好的莲子,清洗干净,搁到...

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凉瓜黄豆扇骨汤 1.黄豆隔夜泡发好,洗净沥干水份;凉瓜洗净对半剖开,去囊去籽,切成块状待用...

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鮸鱼薏米汤 1.鮸鱼洗净切大块; 2.黄豆、薏米浸泡一夜; 3.将锅中倒油见热,放入姜片爆...

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1.黑木耳和香菇温水泡发好后切细丝; 2.将目鱼切成细长丝或切花刀再分成小块;茭白及胡萝卜...

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榨菜鸡丝羹 1.榨菜最好选择清淡口味的,原味的。不会把汤的味道弄的很辣。 2.猪里脊切丝,...

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