家居-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 把生姜大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用；油锅烧热，放入生姜、蒜泥干辣椒爆香；放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬；放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开；大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可。